黄河口大闸蟹上市了（1’29”）
[解说]眼下，在山东省东营市垦利区，2025年黄河口大闸蟹进入开捕期。
[同期]东营市惠泽农业科技有限公司技术员 赵金山
你看今年的螃蟹，这一个3两多的母蟹，掰一下它的爪尖，它非常有力量；它的倒数第二根腿要捏得捏不动，俗话说的“钢筋腿”，它越硬说明它的肌肉越充实；它（尾部）顶起来越高，说明它里面的东西，就是它的膏和黄就越充实。今年，这螃蟹又是一个丰收年。
[解说]一只只鲜活的大闸蟹，经过严格的人工筛选、抽检、捆绑和包装，依托冷链物流，24小时内即可从黄河口直达上海、北京、广东等地消费者的餐桌。
黄河入海口千分之三的淡盐水环境、碱性的湿地土壤、适宜的气温，赋予大闸蟹独具特色的鲜甜口感与抢“鲜”上市的优势。当地成功将“黄河口1号”大闸蟹新品系培育至第三代，产量和关键优良性状指标均显著提升。
[同期]上海海洋大学水产与生命学院教授 吴旭干
原来黄河口它（螃蟹）只能养到1两5到2两，现在我们（养到）2两5到3两是非常正常的。我们（的螃蟹）现在能耐千分之三的盐度，最终目标是耐到千分之五。不光是黄河口，整个沿黄（区域）有千万亩的盐碱地适合养蟹。
[解说]目前，山东垦利已完成1.7万亩养殖池塘的标准化改造和尾水治理，获批“全国渔业绿色循环发展试点”。今年，东营全市7万亩精养大闸蟹预计产量将达7500吨，产值突破11亿元。为叫响“黄河口大闸蟹”区域品牌，山东从种业振兴、标准养殖、品质提升和品牌建设全面发力，持续延伸大闸蟹产业链条，全力打造全国盐碱地农产品高端品牌。
赵小羽、于丽晨、李梦，山东东营报道。
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